A fondue
Prato nacional da Suíça, a fondue foi uma maneira que os vaqueiros que passavam longos períodos no frio dos Alpes acharam para deixar mais palatáveis as refeições à base de restos de comida – eles derretiam queijo velho em vinho e embebiam pão amanhecido na mistura.
O elevador
Descrições de elevadores rudimentares movidos por homens, animais ou moinhos de água existem desde o século 1 a.C. Mas ele só se tornou seguro mesmo para passageiros quando o americano Elisha Graves Otis apresentou uma nova versão, na Exposição de Nova York, em 1853, com um mecanismo de frear o elevador nos trilhos em caso de os cabos dele se romperem.
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