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Sim, comer à noite engorda mais
Estudo revolucionário mostra que o horário em que os alimentos são ingeridos pode torná-los mais ou menos engordativos.

Entenda a Salsicha
Tudo sobre as salsichas.

Não engordássemos?
O que aconteceria se não engordássemos?

À base de cafeína
Nosso repórter escreveu esta reportagem turbinado por cafés, chás, energéticos e refrigerantes. Uma viagem de 38 horas para explicar como a droga mais consumida do planeta mantém você e o mundo cada vez mais acordado

Adoçante
Perguntas rápidas sobre os adoçantes.

Saladão musical
Orquestra usa verduras e legumes para fazer um som

Orgânicos
Tudo sobre produtos orgânicos

A crise dos alimentos
Entenda o aumento dos preços dos alimentos nos últimos anos

Existe almoço grátis. Mas é um lixo
Os freegans combatem o capitalismo com um exemplo que pode ser desagradável para a maioria:para não pagar e eliminar o desperdício comem o que os outros jogaram fora.

Show do milhão
Milho usado na comida agora vira combustível. Resultado: uma população mais magra e saudável

Quais alimentos foram trazidos ao Brasil pelos japoneses?
. Os primeiros provavelmente foram as variedades de caqui doce e a tangerina poncã, que chegaram nos anos 20. Mas foi a partir da década de 1930 que a maioria dos novos gêneros aportou por aqui.

Bebidas energéticas
Entenda sobre as bebidas energéticas.

Como o boi vira bife
Há mais cabeças de gado do que de gente no Brasil - ainda que enviemos 43 milhões delas para o abatedouro todos os anos. Essa é a história da vida de um filé antes de ele chegar ao seu prato.

Quais as diferenças entre o álcool de cana e o de milho?
Quais as diferenças entre o álcool de cana e o de milho?

Onde surgiu?restaurante
Há duas versões, ambas em Paris. A primeira diz que o primeiro restaurante surgiu em 1765, aberto por um vendedor de sopa de sobrenome Boulanger.

O que são transtornos alimentares?
Aquilo que você come ¿ ou deixa de comer ¿ pode se tornar um caso médico. Hábitos alimentares são considerados doentios quando interferem na saúde física e mental, deteriorando até as relações pessoais e profissionais da pessoa.

O que é gordura trans?
Parece perfeito. Mas não é. A trans, segundo estudos recentes, é a gordura que mais contribui para a formação de placas nas artérias ¿ e para o aumento da pressão arterial e dos riscos de infarto ou derrames.

Qual é a diferença entre carne-de-sol e carne-seca?
A carne-de-sol, diferentemente do que o nome dá a entender, não é exposta aos raios solares. ¿Os cortes do traseiro do boi são salgados e deixados para secar por 2 ou 3 horas em um lugar coberto, de preferência com vento.

Bebidas:cachaças do mundo
Destilados ou fermentados, feitos de cereais ou frutas. Conheça os gorós, as manguaças e as marvadas que são ícones nacionais. (Aprecie com moderação.)

Quais são as comidas mais caras do mundo?
Outro ponto a ser lembrado é a quantidade em que um ingrediente é usado em uma receita. Ninguém come meio quilo de caviar de uma vez, mas não dá para dizer o mesmo do bife wagyu.

 

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Super 271 - A pílula da inteligência A nova geração de drogas pode dar superpoderes ao cérebro. Será que devemos tomá-las? Assine a Super

Superinteressante ed. 271
novembro/2009

A pílula da inteligência
A nova geração de drogas pode dar superpoderes ao cérebro. Será que devemos tomá-las?

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